一
五年前，我上坝歪时，第一次感觉生存的艰辛：漫长弯曲的盘山公路举步维艰，幽深密林间生活艰难，没有通电，人烟稀少，除了茶，一无所有；
而今年，我再上坝歪，这种“孤寂”“贫瘠”的感觉却减少了很多，一来，冰岛坝歪的古茶价格已经翻了很多倍，二来似乎感受到了在大城市感受不到的快乐，像陶渊明文中所述：
含欢谷汲，行歌负薪，翳翳柴门，事我宵晨。这些老茶农并非没有钱来改变自己的生活条件，却愿意住在坝歪老寨，生存不避艰辛，艰辛中有欢畅，有美感。
因此有感，心生羡慕，为诗一首：
二、
坝歪老寨扣柴门，只言采茶入云深
四顾山光皆碧色，手捻鲜芽一枝春
朝茶晚酒日复日，醉意三分韵七分
清风明月茶相伴，世上如侬有几人
三、
四月十日，坝歪古茶的散料已经有一些量了，今日开汤，与大家分享分享：
洗茶之后，第一开，汤色较浅，明亮度高，刚开汤就有清爽的花香和淡蜜香，茶汤入口爽朗，汤感细腻，鲜爽度高，杯底留香明显，
（洗茶后第一开）
第三开，汤色金黄，鲜爽的花香被茶汤包裹，茶汤入口稠滑，汤感细腻，有苦底，微涩，涩化的很快，舌底和两颊生津快，入口柔，触舌软，过喉滑，生津快，喉韵深，这种感觉一直持续到十泡之后；
（第三开，正常冲泡，五秒出汤）
第五开，汤色金黄，明亮度高，香气劲扬，深厚，香在汤中，口感鲜而甜，汤质绵而厚，稍有苦底，涩感全无，汤感层次分明，口感协调，满口生津，回甘不断，两颊清凉，喉间清凉有香气；
（正常顺序出汤，第五开）
第七开，汤色金黄稠油，入口绵稠，水路细腻，此泡茶最为精华，茶汤与香气的浓度和融合度同时增加，已然鼎盛；喉咙的留香和回甘更深，满口生津不断，茶气纵横，有气感，茶汤整体表现令人通透；
（第七开）
第十二开，汤色金黄透亮，汤感纯厚，入口清爽，过喉顺滑，满口清甜，舌底持续生津，喉部十分通畅，气足可通肺腑；
（第十二开）
第十六开，茶汤浓稠度开始降低，茶汤入口纯甜，回甘有清甜的淡蜜香，舌面有微微涩感，杯底留香明显；
（第十六开）
第二十开，汤色谈黄透亮，汤水纯甜，喉咙舒爽，满口又甜又香，香气馥郁一直持续到尾水，杯底留香明显，无水味
（第二十开）
（古域2019年坝歪散料开汤叶底）
